三高夫婦老實說的部落格

《花酒蔵餐酒館》𝔸𝕡𝕝𝕦𝕤 𝕕𝕚𝕟𝕚𝕟𝕘 𝕊𝕒𝕜𝕖 𝕓𝕒𝕣

最近因為工作忙碌的關係很需要喝酒紓壓，加上我跟三高先生本來就很喜歡日式料理，選了這家估狗評價很好（967則評論4.3顆星）的清酒吧。

餐廳位於仁愛圓環附近，開車附近有停車場，要喝酒的話坐捷運也很方便～走忠孝敦化４號出口蠻好找的。 

店內十分寬敞，吧台因為清酒瓶的顏色變得五彩繽紛，我們那桌還有一個小檯燈算是不會太難拍照～

燈光算是些微昏黃～大部分都是間接照明，很有氣氛呢！

餐點走西餐呈現方式但是是日系菜，覺得很不錯。先分享這次用餐的菜色，菜單在文章後面分享

15蔵元銘酒品味盒（20ml*15杯）$990

這組合實在太貼心了，滿足我們這種選擇障礙卻又每一種都想喝的客人，而且平均一杯$66真的很可以！

店員介紹時建議由北邊（北海道）喝到南邊（四國九州），由甘口喝到辛口

其中有兩杯濁酒則建議最後再品味。

✔️唐辛魚生野菜漬 $270/3入

以生鮭魚及生鮪魚切方塊和生菜葉搭配，十分清爽的口味，搭配清酒喝也很適合。

✔️干貝佐海膽松露 $300/3入

干貝非常新鮮，生食等級真的很鮮甜，搭配海膽和黑松露醬根本太滿足了️

✔️鰭邊肉握 $80/貫

太厲害了這道，推薦必點，真的受不住～日式醬汁微甜搭配炙燒過的比目魚鰭邊肉，真心的入口即化！

✔️軟殼蟹捲 $300/6入

也超好吃的加州卷，因為我們不算特別愛吃生食的，所以通常花卷壽司會比握壽司點播率更高，沒吃過這麼厲害的軟殼蟹，完全無油膩感，應該說已經把油脂和壽司醋飯融合在一起，搭配海苔和魚卵真的很有口感，推薦

全部放在一起看起來超豐富的~

✔️牛五花瑪格麗特串 $180/3入

因爲肉肉被大量麵衣蓋住，拍不太出來本體

叫瑪格麗特的原因就是因為有牛五花包著小番茄成串再搭上起司，整體非常有層次感。

✔️什錦野菇鮮蝦蒜蓉燒 $240

適合下酒的一道，主要野菇比較多一點，蒜香完全體現在蝦仁身上，不過整道帶點微辣，搭配清酒一起喝是個不錯的選擇。

✔️大葉雞肉串 $180/3入

無骨雞腿肉超大塊，烤得香香的、醬油甜甜的，一點也不乾柴。三高先生還追加了一次，有對到我們的胃口～

✔️肥蝦蟹膏豐味 $360/3入

這個也超級好吃的，蝦子🦐剖半以後放上蟹膏和海膽醬烤熱，真心太猛了！這搭配完全美味到不行～整個口腔都可以感受到的鮮甜～

✔️芥子合鴨薄切 $280

目前吃到口味最重的一道，櫻桃鴨肉片的厚薄適中，一層一層疊起，光看就覺得美，每片鴨肉上放上一點芥末子

第一口吃下覺得有點鹹，配了一口清酒以後又覺得還好，越吃越順口，很下酒啊！

✔️鯖魚釜燒飯 $280

原本擔心吃不飽多點一個飯，還好份量不算太多，兩個人吃也差不多，去刺的鯖魚肉和鮭魚卵用料很實在，不算太重口味的一道，但也蠻好吃的。

上桌後給我們拍完照店員會協助拌炒，香氣四溢

菜單 (有圖片的菜單真的很加分~ 就可以知道自己想不想吃這道菜)

前菜/野菜

組合搭配其實很划算~ 

生魚片和握壽司

加州捲 洋壽司

烤物

主菜

湯/火鍋 麵/飯

酒單蠻大本的(但我只拍了這頁 )

🔺推薦喜歡清酒及精緻餐點的朋友們，非常適合情侶小酌、朋友或同事聚餐，餐廳氣氛很不錯唷！

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▪️餐廳資訊爲用餐當天之資訊可做參考，但仍建議前往之前再查詢一次避免白跑。

《花酒蔵餐酒館》Aplus dining Sake bar

‪官網： http://www.aplusdininggroup.com/

‪地址：台北市大安區安和路一段33號（近忠孝敦化站4號出口）

‬營業時間：日至四12:00-15:00/17:30-00:00；五六12:00-15:00/17:00-02:00

️電話：02-2731-9266