《木直肉乾》 
大家知道我前陣子花了三個月用4+2R的方式瘦了11公斤多,因為這個方法重新認識了很多富含蛋白質的食物,也越來越能接受低碳飲食。
這次介紹的植物肉乾品牌,是台灣在地有三十年歷史的《木直肉乾》,職人精神由創辦人二代延續植物肉乾的好滋味。
產品都是使用100%非基改黃豆、芥花油、醬油及特選香料等製造的,用心講究。

肉片系列

日式照燒肉片
大豆蛋白做成的植物肉經過這幾年的市面上推廣,我覺得接受度算蠻高的,這款日式照燒肉片,經過職人手工小火烘烤炒過  ,維持口感Q度,口味甜甜鹹鹹而且濕潤,好吃。
椒香麻辣肉片
辣中帶點甜很耐吃,小塊好入口,會忍不住不小心多吃幾塊,超適合追劇的時候再多配罐啤酒一起吃啊!

肉乾系列
辣味炙燒肉乾
 喜歡吃辣的三高粉要注意唷~小心會上癮唷!這款是胡椒辣再帶點麻麻的口味,大概是中辣程度,厚度很有誠意,口感有咬勁,大片的肉乾但質地很好撕開,方便食用!  

肉絲系列
香烤原汁肉絲
肉絲有種小時候零嘴古早味魷魚絲的感覺,也是有點鹹鹹甜甜的口味,很唰嘴耶!

肉乾、肉片和肉絲都有做到口感、質地非常接近肉的感覺,表現算蠻超乎我意料的,也因為整體口味滿入味的,幾乎沒有感受到豆味。

香鬆系列
香濃起司香鬆

岩燒海苔香鬆
兩款香鬆都很適合配飯、配嫩豆腐,還有兩種口味可以隨喜好調整。

香鬆比起一般肉鬆口感更酥一點,起司味道很濃加上芝麻更多了一點層次;我個人更愛岩燒海苔香鬆,鹹度也因為海苔有比較高一些,兩款比起肉乾產品都還是算偏清淡的口味。
能讓原本只愛吃肉的朋友,再多一個植物肉這個新的選擇,不只能滿足口慾,又能達到減碳生活,何嘗不是一大美事。
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《木直肉乾》
官方網站:https://www.muz.com.tw/?locale=zh-hant
臉書:https://www.facebook.com/muz.soymeat
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