《 Akakara 赤から鍋 》
來自名古屋的赤から鍋，還沒進門就感受到滿滿的日本味，在國外疫情還沒有穩定的時候，只能吃吃道地的日本餐廳想念一下日本了～
主打赤味噌與紅辣椒的湯底火鍋，雖然不太吃辣但是看到許多好吃的評論，還是決定來一探究竟！
牆上都是日本風情的畫作，平日晚上一樓幾乎是滿的狀態，生意還不錯 (照片這麼空是因為等到我們用餐結束 客人離開以後拍的唷～)
也有獨立的小包廂座位，適合４到６人用餐
二樓也超有日本味的，就是在日本看到的餐廳樣子～座位看起來都是大組的１０人以上，也有接受團體訂位
這次訂位還有做桌牌也太用心👍🏻真不愧是日本來的，服務也很貼心，點鍋物的話都會提供圍兜，女生長頭髮也會提供髮圈。🥰
菜單也很日系，好像真的到日本哦～
主打的超值套餐組合，共有三種價位$998/$1398/$1798，店員會依照人數建議點套餐再另外加點唷!
套餐當然是比較划算啦～不過想單點赤味噌鍋一個人是$350唷
看起來就是我們會喜歡的居酒屋菜系呀~~
也有沙拉、炸物~都好想點!
點鍋物的話少不了火鍋料～有超多選擇的
飲料也是超多選擇~從啤酒到清酒到無酒精通通都有
重點是有＄３９９喝到飽啊！
✔️ AKAKARA鍋套餐（可換鴛鴦鍋）$1398
我們選了鴛鴦鍋，一半赤味噌一半雞白湯，赤味噌湯底辣度有1-10，因為我們不太吃辣，選擇了辣度3，每鍋皆附上大白菜、韭菜、豆芽菜、白蔥、油揚豆皮和豆腐，看起來非常豐富。
鍋蓋也是訂製的還有店名呢～覺得很有質感
現場煮滾以後店員會協助開鍋
就可以開始加入火鍋料及肉品了；兩種湯底口味都蠻喜歡的
不過赤味噌湯底的辣度3真的好剛好喔！以我不太吃辣的人都覺得很有味道，而且還會帶一點回甘，真的難得我那麼喜歡喝火鍋湯☺️
牛腸來啦～～配著韭菜吃好好吃！充滿油脂的牛腸
店員說可以白湯混紅湯一起喝，會有不同的味道，也建議湯要一直是熱的狀態會最好喝唷！
▪️鐵板豬五花
上桌就超冒煙，超級香的，鐵板滋滋作響到隔壁桌都在看🤣，口味很喜歡💕，是帶點鹹甜的重口味醬汁，豬五花搭配豆芽菜一起吃剛剛好不油膩。
▪️牛培根
牛培根肉片下了兩種鍋口味都不錯，肉質軟嫩有口感，好吃😋
▪️火鍋料88元選二
因為我沒那麼愛吃火鍋料，三高先生選了鱈魚丸和湯葉，湯葉份量就還算適中~放在赤味噌鍋裡吸附湯汁特別好吃耶
鱈魚丸整整有12顆🤣看到都要傻了也太多~三高先生說很好吃 但是就是太多啦哈哈
✔️起司玉子燒
必點！真的超級好吃的啦！
份量很足，兩個人吃滿剛好的
切一半中間就立刻流出起司，真是超邪惡的，好吃。總之必點就是了啦👍🏻👍🏻
✔️秘傳醬炸手羽先
套餐份量是四隻，日文手羽先就是雞翅的意思，雞翅應該有醃漬過蠻有味道的，是好吃的，雖說是炸過的但口感不算酥脆，可能我拍照拍太久😂。
▪️收尾
最特別的是收尾，讓湯的精華再做成一道菜，可以做雜炊或飯或麵，我們選了邪惡的起司燉飯，但其實真的有夠飽的😂
店員會協助現場製作，將鍋裡的料撈出，再倒進白飯等湯汁收到微乾，才將起司絲放入，瞬間就將起司融化了～
趁熱吃才有牽絲哦！吃完真的好飽啊！（嗝
✔️地瓜娘
甜點有另外一個胃，所以不用擔心😏，熱熱地瓜既鬆軟又綿密，搭配香草冰淇淋也太好吃了吧！真是完美的ending。🥰
以上全部都是套餐$1398的內容，整體吃下來是蠻划算的～
另外單點
✔️味噌炸豬串3本 $150
胃還有空間的加點，整隻豬肉串裹粉炸過以後再淋上獨家帶有甜味的味噌醬汁，也是算重口味的
就算冷掉也是好好吃喔！重點是一串才$50真的很可以耶！👍🏻
因為當天開車~只喝了軟性飲料
店內許多日本元素以及紅辣椒的裝飾，呼應赤味噌和特製辣椒的結合，也是蠻可愛的
牆面上的大鍋超立體
撕下來是有內容的唷～也太用心
🔺 因為菜單後面還有很多居酒屋菜式，本來也很想點，但只有兩個人怕吃不完，而且也沒點到$399的啤酒喝到飽，決定下次要當居酒屋再來吃一次啦！😆
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▪️餐廳資訊爲用餐當天之資訊可做參考，但仍建議前往之前再查詢一次避免白跑。
《 Akakara 赤から鍋 》中山旗艦店
📍地址：台北市中山區中山北路一段71號（近中山站2號出口）
🕛營業時間：平日17:00-24:00；六日11:30-24:00（週二公休）
☎️電話：02-2523-8922
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