三高夫婦老實說的部落格

唐璜酒莊為阿根廷有名的精品酒莊，為南美洲Carlos集團旗下的五大酒莊之一。

旗下葡萄酒依品種、產量及入桶存放時間分為單園（parcel)、超級窖藏(selection de Bodega)、1100、精選(Estate)、卡多斯(Los Cardos)五大系列，也時常出現在酒品雜誌與國際性酒品大賽。

卡多斯系列皆陳年於法國橡木桶10個月，紅酒有馬爾貝克、卡本內蘇維翁及希哈三款，這次介紹的是卡多斯系列紅酒「卡多斯 馬爾貝克（Los Cardos-Malbec）」，算是入門款的紅酒。

Cardos是西班牙文「薊花」的意思，因為產出Los Cardos 的葡萄莊園周圍種滿了薊花，同時也是卡多斯系列酒標上的經典薊花圖樣，這朵美麗優雅的紫色小花屬於藍薊品種（Blue sow thistle)，花意是信賴，也能代表卡多斯的酒質被信賴肯定。

卡多斯系列紅酒所呈現的色澤如同薊花一樣的紫色，帶有果香及花香味，是很優雅的一款紅酒。我最喜歡搭配沙拉米一起品飲，很適合居家小酌，或是習慣睡前喝一杯的朋友，也能幫助入睡。

喜歡儀式感的朋友，可以找自己的伴侶共飲，在自己家中沙發聽聽古典樂，在酒酣耳熱之際
讓身體緩緩伴隨著葡萄酒香，沉浸在音樂以及舒適的氣氛中，光想像著這個畫面，都讓人害羞起來了～

卡多斯 馬爾貝克的口感，主要比較偏果香、莓果的味道，酒色偏紫紅色，香氣表現也不錯，單寧適中，沒有澀感，酸度也很可以接受（個人不喜歡太酸的）不用特別醒酒也很清新順口，酒體偏輕盈再稍重一點，飲入喉中口腔餘韻不會太有負擔。

這次和閨蜜出遊，兩人在飯店泡完熱水澡以後，趁著體溫還熱著，把冰好的卡多斯 馬爾貝克拿出來享受一番，配著宵夜、聊聊八卦再追個劇也太完美了吧！輕鬆喝完一瓶後有一點微醺感就可以準備睡覺了，很舒服唷～

對於擔心紅酒口感偏澀的朋友，這隻卡多斯 馬爾貝克，是完全可以讓你放心小酌的，有興趣的話就趕緊去試試！

唐璜酒莊 卡多斯 馬爾貝克

Doña Paula Los Cardos-Malbec

品種：100% Malbec（馬爾貝克）

產區：門多薩省Lujan de Cuyo

酒精濃度：13.5度

適飲溫度：14~16°C

建議搭配：羊腿、羊肋、燒烤紅肉、鮮蔬燉牛肉、烤竹筴魚或中國料理。

️得獎記錄：2014年份 

Descorchados 《智利葡萄酒指南》89分

Argentina Wine Awards 阿根廷葡萄酒大賞 銀牌

Tim Atkin 897

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