《享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki》
這次新竹快閃的重頭戲，非常期待新竹友人介紹的鐵板燒，餐廳位置在竹北的光明商圈，附近有各式各樣的大小餐廳，停車場也蠻多的，不過遇到用餐時間也可能一位難求，建議開車前往的朋友要早點去找車位。
享廚生意非常好，若是假日用餐，一定要記得先訂位哦！因為這次照片拍得實在太滿意😎，一定要分享給大家，就讓我們來好好介紹一下～
餐廳有一二兩層樓，一樓是兩個鐵板檯面，可一桌坐8-9位。非常適合情侶約會、家庭聚餐，三五好友也可以吃得十分盡興，就算帶小孩也不用煩惱，有提供單獨的兒童餐，非常貼心👍🏻
我們這次坐在二樓，是裡面最大桌的，感覺特別氣派～會等客人全部入座後，師傅確認餐點會一起開始。
✔️ 風雅套餐 $899
從沙拉開始就感受到用心，服務人員會細心的介紹使用的食材及醬汁。
同時師傅們也開始煎厲害的大蒜麵包，煎得超酥嫩～
沾著南瓜濃湯一起吃，真是超完美的搭配。
前菜選了波士頓龍蝦半尾，最喜歡鐵板燒的一部分就是是可以看著師傅熟練的烹煮食材，在等待的時候還是很享受。
看著龍蝦🦞殼慢慢變紅，都準備食指大動啦🤩
上桌後快速的拍完，直接把蝦肉用叉子一插就立刻與殼分離，非常方便食用，肉質鮮甜Q彈，鉗子的肉更是美味。
主餐選了嫩煎酒釀櫻桃鴨，使用宜蘭的櫻桃鴨。
鴨胸先煎過半熟在我面前引誘著我，因為是重頭戲，師傅說要留到最後。
所以我只能先給手機吃～拼命拍照拍照～
淋了櫻桃威士忌酒的瞬間關燈點了火🔥，真是只有吃鐵板燒才能看到的畫面😎。
師傅切好一口的大小，咬下去柔嫩多汁，甜潤紮實的口感真是太完美了😚
✔️御用套餐 $1199
除了沙拉以外，牛肉湯清甜爽口，不過就比較不適合搭配麵包。
中間還上了一個寶藏箱的小菜，超級浮誇～乾冰的煙緩緩的浮動著
一開始只先看到竹籤，拿起來一看，是帕瑪森火腿🥓包著哈密瓜🍈，吃起來還帶點溫度，一口咬下真是香氣在嘴裡噴發。
師傅也會同步介紹今天點用的食材，前菜選擇格陵蘭比目魚，是鱈魚的一種。
底部的娃娃菜很爽口～看起來超新鮮的！
搭配的是店家特製的加泰隆尼亞醬，有番茄的淡淡酸甜，整體吃起來特別沒有負擔。
北海道生食等級干貝，
點綴著魚子醬，一口咬下十分滿足☺️
主餐是美國Prime等級的菲力，看看這個油花～
師傅會詢問想吃的熟度，因為油脂比較少，我們選了五分熟～
看到師傅的技術，真是超級目不轉睛！
看起來就只有「好吃」！
櫛瓜也要煎得很好吃～
五分熟吃起來真是剛剛好，肉質鮮美口感紮實，配上煎過的香蒜真是口齒留香。
來這裡一定會吃飽，萬一吃不飽師傅還會說要不要再吃麵包，可惜我們都已經吃不下了😝，不然麵包真想再塞個兩塊。
用完餐，服務人員會帶到二樓另一區的座位空間用餐後甜點
甜點是提拉米蘇，用的不是馬斯卡邦乳酪而是用中華嫩豆腐去改良，口味很清爽，每一口都有吃到豆香味，手指餅乾沾附著兩種口味，充滿層次的一道。
飲料是洛神花茶，洛神花做的冰磚，裝洛神花的瓶子也超美，整個視覺也很喜歡❤️
怎麼拍都美～根本是網美咖啡廳了！
整體來說，從主菜到甜點都無可挑剔～非常滿意，而且價格非常合理。超推薦大家約會來這裡～一定不會踩雷！
BTW🔔12月還會有特製的🎄豪華聖誕套餐🎄，今年的聖誕大餐就去吃鐵板燒吧～😚
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▪️餐廳資訊爲用餐當天之資訊可做參考，但仍建議前往之前再查詢一次避免白跑。
《享廚鐵板燒 Enjoy Teppanyaki》
📍地址：新竹縣竹北市文信路285號
🕛營業時間：11:30–14:30；18:00–21:30
☎️電話：03-558-5559
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